Gastronomie - Alimentation

Le Village International de la Gastronomie fête ses 10 ans Place de la Concorde

Gastronomie - Alimentation manao -
Du 10 au 13 septembre 2026, le Village International de la Gastronomie souffle ses dix bougies place de la Concorde avec plus de 70 pays représentés et l'Italie à l'honneur.

Invendus alimentaires : ce que change le nouveau règlement européen pour l’agroalimentaire

Gastronomie - Alimentation Eddy Anders -
Le règlement (UE) 2026/296 encadre strictement la destruction des invendus alimentaires depuis le 19 juillet 2026 : traçabilité obligatoire, exceptions, entrée en vigueur. Ce qui change pour les professionnels.